中小型企业如何打造爆品

　　餐饮初创企业的品牌定位有多重要?准确的品牌定位可以使您的品牌发展过程更加顺畅。随着我国餐饮服务行业的蓬勃经济发展，吸引了很多创业者加入。餐饮行业的准入门槛较低，但并非所有人都能做好。想要将餐饮企业品牌做大，不仅仅是开个店那么一个简单，前期工作必须要做好餐饮品牌进行定位。

　　1.锁定消费人群

　　在餐饮业，消费群体分为儿童、学生、年轻人/劳动者、中老年人等。不同年龄的消费群体有不同的消费偏好。比如，小孩子喜欢可爱有趣，年轻人喜欢时尚发展潮流，中老年人喜欢中国经济实惠，然后再进行参考文献所做类别的受众消费群体。就目前餐饮行业来讲，年轻一族无疑是其中的主力消费群体。

　　2、树立品牌形象

　　品牌形象是一个企业长期发展积累的过程，好的品牌文化形象容易得到提高客户的信任。在锁定目标进行消费人群后，商家就要树立一个品牌文化形象了。在品牌树立学习过程中，通过计算机视觉形象上保持的一致性，让顾客在长期发展过程中可以形成一个品牌文化形象沉淀，加深对品牌的认识。然后使用populat品牌形象来吸引目标

　　3、利用好宣传方式和渠道

　　随着我国互联网的普及，新媒体的迅速发展崛起，信息的传播有了更广的翻盖范围，更精准的投放，更低的成本来可以实现，商家企业应该根据学生自身文化品牌的定位进行选择一个合适的渠道。年轻人喜欢吃烧烤、吃炸鸡、吃麻辣烫、喜欢喝奶茶，这些问题都可以通过利用新媒体营销渠道可以进行学习宣传。比如我们当下社会比较流行的短视频信息平台，抖音、微视、火山小视频等短视频APP，通过多渠道宣传产品定位企业运营餐饮服务品牌。

　　对于市场竞争巨大的餐饮行业来说，定位不仅要占据“消费者的心智”，更要打造独特的消费个性。一个好的餐饮品牌能够在定位的基础上与用户产生共鸣，达成共识，这也为初创餐饮品牌后期的建设和运营奠定了基础。